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Date de création :
07 octobre 2008 à 00:00

Date de modification :
07 octobre 2008 à 00:00


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CEPE D'ETE - Boletus Aestivalis - EXCELLENT

date 13-06-2009 - Voir tous les articles de la catégorie LE CHAMPIGNON DU MOIS LE CHAMPIGNON DU MOIS - com 3 commentaire(s)-

CEPE D\'ETE - Boletus Aestivalis - EXCELLENT

CEPE D'ETE - Boletus Aestivalis- Noms communs: Cèpe réticulé, Bolet d'Eté Chapeau: 5 à 25 cm., noisette, brun-clair à jaune-grisâtre, sa surface est finement veloutée. Hémisphérique puis convexe, parfois déprimé, charnu. Cuticule ayant tendance à craqueler par temps sec, laissant apparaître la chair blanche. Hyménium: blanc puis jaune et enfin verdâtre. Pied: 5 à 20 cm., parfois plus, beige à brunâtre orné d’un réseau plus clair. Plein, compact, robuste, trapu et ventru dans le jeune âge il devient cylindrique et élancé. Chair: blanche ne virant pas, tendre, moins compacte que chez les autres Cèpes. Odeur agréable, saveur douceâtre et un peu sucrée. Spores: brun-jaunâtre. Habitat: de Mai à Septembre dans les bois de feuillus, surtout de châtaigniers, de chênes et de hêtres. Assez commun. Observations: c’est un excellent comestible dont le craquèlement du chapeau et la chair moins compacte permettent, entre autres, de le différencier du Cèpe de Bordeaux et du Cèpe bronzé, tous deux excellents.

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3 commentaires postés pour cet article

Champipi - Posté par : Lopez myri le 09 décembre 2009 à 00:00 - (Voir mon site)

Super les dernieres photos ceci pourrais servir de deco pour noel

Champignons - Posté par : Cherel.Rob le 07 août 2009 à 00:00 - (Voir mon site)

Bonjour

Très belles photos

Amicalement Mycologue

Champignons - Posté par : Cherel.Rob le 07 août 2009 à 00:00 - (Voir mon site)

Bonjour

Très belles photos

Amicalement Mycologue


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