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Date de création :
07 octobre 2008 à 00:00

Date de modification :
07 octobre 2008 à 00:00


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LE CLATHRE GRILLAGE

date 08-10-2008 - Voir tous les articles de la catégorie CHAMPIGNONS ETONNANTS CHAMPIGNONS ETONNANTS - com 0 commentaire(s)-

LE CLATHRE GRILLAGE
Le Clathre grillagé (Clathrus ruber) ou Lanterne du Diable ou Coeur de sorcière se présente d’abord sous la forme d’un oeuf enfermé dans une volve blanche et épaisse relié au sol par un court appendice blanc prolongé par des filaments mycéliens. Lorsque l’oeuf s’ouvre il libère une masse rouge qui se déploie comme une sphère de 6 à 15 cm. de diamètre, formée de lanières de 10 à 30 mm. de large, réunies entre elles comme les mailles d’un grillage. Ces lanières rouges sont molles, spongieuses, fragiles, alvéolées et couvertes d’une substance verdâtre bourrée de spores sur la face intérieure. A ce stade il dégage une horrible et insupportable odeur, les mouches ainsi attirées passent entre les lanières et dévorent cette substance verdâtre, les spores n’étant pas digérées sont disséminées par les excréments ainsi que par les pattes auxquelles elles adhèrent. il est évidemment non consommable en raison de son effroyable odeur cadavérique, mais quel plaisir de rencontrer ce merveilleux et étonnant champignon. Au début du XVIIème siècle le botaniste Charles De Lécluse (dit Clusius) en fit une description dans ses Curae Posteriores, ce même De Lécluse introduisit la pomme de terre en France deux siècles avant que Parmentier n’en vulgarise la consommation. Le Clathre a servi au Moyen-Age aux sorciers et jeteurs de sort comme en témoigne d’ailleurs le tableau de Otto Van Schriek (1619-1678), Champignons et Papillon, où il trône entouré d’autres champignons, d’un serpent, d’une salamandre et survolé par un papillon. Extrait du livre "Passion Champignons" de Jean-Mi

Auteur Champignons


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