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Champignons

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Découverte du monde des champignons

Date de création :
07 octobre 2008 à 00:00

Date de modification :
07 octobre 2008 à 00:00


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SYMBIOSE* CHAMPIGNONS - ORCHIDEES

date 08-10-2008 - Voir tous les articles de la catégorie SYMBIOSES ETONNANTES SYMBIOSES ETONNANTES - com 0 commentaire(s)-

SYMBIOSE* CHAMPIGNONS - ORCHIDEES
*La Symbiose: est une étroite collaboration entre des champignons et des végétaux ou animaux, avec des avantages pour les 2 parties. - La Symbiose des Orchidées: cette symbiose d’une plante vivace herbacée de la famille des Orchidacées (dont la plus célèbre est la Vanille) est souvent citée car le résultat est une fleur aux couleurs merveilleuses et aux formes variées, on en recense plus de 20 000 espèces dans le monde dont près de 500 en France, surtout dans les régions méditerranéennes. Elles sont très résistantes (incendies de forêts, de friches, etc..) et semblent être favorisées par le débroussaillage des sous-bois, le fauchage des prairies et des pâtures. Malheureusement certaines sont fragilisées et menacées de disparition à cause d’un ramassage abusif, de la pollution et de l’urbanisation de leur milieu. En plus de la beauté de leurs fleurs les orchidées se caractérisent par certaines originalités. -elles sont épiphytes pour la majorité d’entre elles: elles vivent accrochées à un arbre au moyen de leurs racines, sans pour autant parasiter leur hôte qui sert uniquement de support. Certaines sont terrestres et peuvent vivre de nombreuses années souterrainement et resurgir lorsque le milieu leur redevient favorable (après un débroussaillage par exemple) et ainsi refleurir. Après la pollinisation, la fleur à maturité va produire de nombreuses graines légères qui seront disséminées par le vent. Mais pour germer, ces graines ont besoin d’aide car elles sont dépourvues de réserves. Elles s’associent alors à un champignon du genre Rhizoctonia qui est généralement stérile. Lorsque la capsule qui protège la graine commence à se décomposer le champignon y pénètre: la symbiose est activée et les 2 associés vont vivre ensemble avec des échanges mutuels. La plante ne peut se développer sans le champignon et lui croît à ses dépens. Les graines ainsi infectées sont également protégées des attaques microbiennes. Cette union dure pendant toute la jeunesse de la plante et chez de nombreuses espèces terrestres toute la vie. Entre la germination et l’apparition de la première fleur le délai peut varier de 2 à 15 ans, selon les espèces et leur milieu. La culture “in vitro” des orchidées peut se faire par des semis symbiotiques, elle a permit la culture de nombreuses espèces exotiques, elle n’est plus pratiquée que par certains professionels. En effet des recherches ont démontré que la présence du champignon n’était pas indispensable. Ces semis asymbiotiques (sans champignons) sont réalisés dans des milieux bien spécifiques renfermant une forte concentration de saccharose ou un mélange de minéraux et de saccharose, mais il faut alors une asepsie totale. -Extrait du livre "Passion Champignons" de Jean-Mi-

Auteur Champignons


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