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Champignons

Description du blog :
Découverte du monde des champignons

Date de création :
07 octobre 2008 à 00:00

Date de modification :
07 octobre 2008 à 00:00


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NOS ENNEMIS

ENNEMIS DE NOS HABITATIONS - DE NOS LIVRES ETC...

date 30-10-2008 - Voir tous les articles de la catégorie NOS ENNEMIS NOS ENNEMIS - com 0 commentaire(s)-

ENNEMIS DE NOS HABITATIONS - DE NOS LIVRES ETC...

Mérule pleureuse (Serpula lacrymans) s'attaquant à un plafond en bois - Nos habitations, elles aussi, ne sont pas épargnées et souvent mises en piteux état. De gros ravageurs se délectent de nos boiseries, charpentes, plâtres et même de nos pierres. Parmi ces “démolisseurs” citons la Mérule pleureuse (Serpula lacrymans) appelée “peste rouge” dans la Bible, le Coniophore bosselé (Coniophora cerebella), le Tramète des maisons (Trametes vaporia), le Polypore des caves (Phellinus megaloporus), mais également les Donkoria, Antrodia, Sclerophoma, Stereum, Collophora, Trametes, Lenzites, Coriolus, etc. Pendant des siècles, jusqu’à l’apparition des navires en métal, les flottes du monde entier ont été plus souvent anénties par les champignons que par l’ennemi. - Les livres, archives, parchemins, reliures et estampes font également partie des festins d’un grand nombre de champignons dits “papyricoles”. On a recensé une soixantaine d’espèces (pour le moment) se délectant du papier, dans lequel ils puisent leur nourriture et dont ils altèrent très rapidement la résitance, en y laissant des taches plus ou moins intenses et de couleurs différentes. Parmi ces lecteurs indésirables nous retrouvons encore des Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Thielaviopsis, mais également des Chaetomium, Eidamella, Botryotrichum, Monilia, Paecilomyces, Trichoderma, Verticilium, Alternaria, Cladosporium, Pullularia, Curvularia, Stachybothrys, etc.. Certains d’entre-eux sont allergènes surtout pour les jeunes enfants. Extrait du livre "Passion Champignons" de Jean-Mi

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ENNEMIS DES PLANTES

date 30-10-2008 - Voir tous les articles de la catégorie NOS ENNEMIS NOS ENNEMIS - com 0 commentaire(s)-

ENNEMIS DES PLANTES

Epis de maïs parasité par un Fusarium Nous connaissons le rôle joué par les champignons dans la dynamique des écosystèmes et les effets bénéfiques et souvent vitaux pour les plantes de leur collaboration avec les champignons. Malheureusement les plantes ne sont pas épargnées par les ravages occasionnés par certains champignons, ce sont les cultures qui paient le plus lourd tribut. On estime en effet, que les champignons sont responsables à 80% des maladies des plantes cultivées et souvent cela engendre famines et ruines. On considère qu’on perd annuellement 1/3 des récoltes mondiales à causes des ravages perpétrés par les champignons, les insectes, les rongeurs, les affections bactériennes ou virales, etc. Voici une évaluation des pertes des cultures mondiales annuelles, dûes aux maladies: - seigle 5% - orge 11% - blé et olives 13% - avoine, maïs et légumes 15% - riz 17% - fruits et tabac 19% - coton 20% - thé 22% - pommes de terre, raisins, café 30% - cacao 36% - canne à sucre 40% La tache de la feuille ou stilbose, provoquée par Mycena citricolor, a entraîné une perte de 50% de la production de café lors d’infections graves, au Costa-Rica en particulier. Extrait du livre "Passion Champignons" de Jean-Mi

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ENNEMIS DE L'HOMME ET DE L'ANIMAL

date 29-10-2008 - Voir tous les articles de la catégorie NOS ENNEMIS NOS ENNEMIS - com 0 commentaire(s)-

ENNEMIS DE L'HOMME ET DE L'ANIMAL

Teigne de l’ongle ( onychomycose) Les Champignons ne se contentent non seulement de provoquer des intoxications qui résultent de la consommation d’espèces vénéneuses ou de l’ingestion d’aliments altérés par des substances toxiques diffusées par des moisissures, ils sont également responsables d’affections dues à des espèces microscopiques et parasites: les mycoses. Parmi les centaines de milliers de mycromycètes, seule une centaine d’espèces est pathogène pour l’Homme et l’animal et coupable de mycoses et autres maladies parasitaires. Une dizaine seulement est susceptible d’entraîner la mort. Certains vivent naturellement et en bon équilibre dans le corps humain (candida, gestrichum, etc.), dans le tube digestif ou les muqueuses génitales. D’autres vivent dans le milieu extérieur et s’introduisent par accident dans l’organisme: soit par voie transcutanée par le contact d’une personne ou d’un animal déjà infecté, par des plaies provoquées par des épines ou des échardes, par la marche nu-pieds (piscine, plage, douches, etc.), soit par voie respiratoire ou digestive. Une mauvaise hygiène corporelle, l’humidité, la température, la transpiration, le stress, sont des facteurs qui favorisent l’apparition des mycoses. La majorité d’entre elles sont provoquées par des levures (candida) ou des champignons filamenteux. Les mycoses cutanées ou dermatophytoses pénètrent rarement dans les tissus profonds, elles sont très variées et certaines sont contagieuses. La plus connue est la teigne qui est une maladie contagieuse des cheveux et des poils de la barbe (teigne tondante, teigne de la barbe). La teigne est assez rare en France, ce sont surtout les enfants qui sont touchés par cette infection, très rarement les adutes. Elle peut également affecter la peau ( herpes circine), les pieds et les espaces entre les orteils (intertrigo), les plis de l’aine (eczéma marginé d’Hébra), les ongles ( onychomycose). Certaines mycoses cutanées sont superficielles et peuvent être évitées par une bonne hygiène corporelle. Elles se développent surtout dans des parties du corps confinées dans des espaces chauds et humides (aisselles, pieds). Les mycoses sous-cutanées sont provoquées par des mycètes se trouvant dans le sol et sur des végétaux souvent en décomposition. Certaines, comme la sporotrichose qui infectent les forestiers, les agriculteurs ou encore les fleuriste, sont considérées comme maladies professionnelles. Elles pénètrent sous la peau à la faveur d’une plaie. Les mycoses profondes ou systémiques sont les plus graves mais relativement rares dans les pays industrialisés. Elles infectent surtout des personnes ayant un système immunitaire affaibli ou déficient: greffés, alcooliques, héroïnomanes, cancéreux, diabètiques, traumatisés, etc. Le sida, la malnutrition, des maladies infectieuses virales ou bactériennes, des prises de médicaments, des dérèglements hormonaux, etc., peuvent également être des causes de l’affaiblissement immunitaire. Les plus connues et les plus fréquentes sont les candidoses et parmi elles, le muguet (Candida albicans) et les aspergilloses broncho-pulmonaires occasionnées par l’inhalation des spores d’Aspergillus flavus, ce dernier produit des aflatoxines, des substances toxiques responsables de certains cancers du foie. Certaines mycoses peuvent atteindre des organes internes, des viscères, les os, le système respiratoire etc., d’autres provoquer certains cancers, des troubles neurologiques ou des paralysies. -Quelques mycoses: l’hystoplasmose, une maladie infectueuse des poumons causée par l’Hystoplasma capsulatum, qui engendre une maladie grave qui ressemble à la tuberculose. Les aspergilloses (maladies aux symptômes proches de la tuberculose), les blastomycoses (infections dues au développement d’un champignon, Blastomyce dermatidis, sur la peau ou dans certains organes), la crytptococcose ( due à des levures présentes dans la nature), les mycétomes (des pseudo-tumeurs provoquées par des champignons parasites, surtout dans les régions tropicales), les actinomycoses, les candidoses, la coccidioïdomycose, la nocardiose, les dermatoycoses, les sporotrichoses, les phycomycoses, etc... Paradoxalement, c’est à partir d’un autre champignon, Streptomyces nodosus, qu’on fabrique un antibiotique et antifongique: l’amphothéricine qui soigne et guérit la plupart des mycoses. Extrait du livre "Passions Champignons" de Jean-Mi

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